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宮崎県民ご当地メシ、ソウルフードはこれだ

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宮崎県ソウルフード……

宮崎県は南国というイメージが非常に強い県ですよね。

春先のプロ野球のキャンプ地になるほどですから、

気候的には暖かい所です。

食べ物は、最近では完熟マンゴーの、

宮崎産のものが多く、

宮崎県産マンゴー の詳細はこちら

ちょっと値段も高いですが美味しいです。し

かしソウルフードは別物なんです。

昔から地元の方々が愛してやまないほどの物が

宮崎県にもたくさんあるのです。

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宮崎県民の夏のソウルフードといえば

宮崎県の夏のソウルフードというと、

既に、旅番組等でも何度も紹介されている

「冷や汁」です。

冷や汁詳細はこちら

暑い夏を乗り切るための栄養を確実にとることができ、

さらにあっさりと食べられる事から、

宮崎県民の方は、確実に夏には一度は食べる事でしょう。

味噌を水で伸ばした汁に

大葉・ミョウガ・キュウリ・豆腐・ゴマなどを混ぜて、

アツアツのご飯の上にかけて食べます。

お店でもメニューに乗っている位ですから、

かなり宮崎県ではポピュラーな食べ物

と思っていいかもしれません。

ただし宮崎県民の方は、

お店の冷や汁は上品な冷や汁と言っています。

たまには、上品な冷や汁もいいのですが、

家庭で作って食べる冷や汁が、

一番美味しいという方が多いのです。

県外から帰省してくる方も、

実家で食べる冷や汁が最高という方もいるくらいですから、

各家庭でそれぞれの味があるのでしょう。

そうなると、お店の冷や汁は上品に感じてしまうのかもしれませんね。

それでも、県民の方はお店でも冷や汁を注文して食べる位ですから、

夏のソウルフードと定番という事になりそうです。

 

宮崎県民のソウルフードは隠れた聖地?

宮崎県民が隠れた聖地とまでいっているのが、

うどんなのです。

宮崎うどんと呼ばれている物です。

麺は唇で切れるほどの柔らかさなのですが、

決して伸びた麺ではないのです。

宮崎魚うどん・魚そば食べ比べ4袋セットの詳細はこちら

 

汁には、いりこが多く使われているので、

これがまたうどんの美味しさを引き立たせてくれている様です。

またこちらでは、天ぷらと言うと、

さつま揚げが載って来るのが特徴と言ってもいいでしょう。

またメニューも非常に多いのですが、

価格がとってもリーズナブルということもあって、

学生時代に、部活の帰りに食べた事がある方が非常に多い様です。

いまでも価格は200円~というくらいですから、

地元に愛されていなければできない価格だと思います。

ただ、うどんを提供している店では、

サイドメニューにおでんもおいてある所が多く、

うどんの他にもおでんを注文する方が多い様です。

中には、おでんのスープを購入して、

家でおでんを食べると言う方も多い様です。

うどんだけではなくサイドメニューを含めて、

宮崎県民のソウルフードという事になるのでしょうね。

まとめ

宮崎県民のソウルフードである、

冷や汁と宮崎うどんを紹介してきました。

どちらもシンプルな食べ物ですが、

実は奥がとっても深そうな感じです。

特に冷や汁は各家庭で、味が違っている様ですから、

たまに実家に帰る人にとっては、

母の味という事になるのでしょうね。

宮崎うどんはいりこ出汁という事ですから、

魚介系のスープが苦手な方は厳しいのかもしれませんね。

それでも宮崎を代表するソウルフードですから、

魚介系が苦手な方でも、

これだけは食べられるという方も多いのではないでしょうか。

#MIYAZAKI

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